2 xícaras de arroz parbolizado
2 tabletes de caldo de galinha
6 calabresas
1 brócolis
30 vagens
1 cenoura grande
1 lata de milho verde
1 vidro de palmeira real ou pupunha picada
500 g queijo mussarela (ralado)
Sal a gosto
-Modo de Preparo
Cozinhe o arroz Fazenda com o caldo de galinha e sal a gosto
Cozinhe a brócolis , as vagens e a cenoura com água e sal
Retire a pele da calabresa e corte em cubos pequenos, depois, frite sem óleo, apenas com a gordura da própria lingüiça. Quando estiver pronta acrescente o milho para incorporar o sabor de calabresa.
Junte tudo, inclusive o queijo mussarela ralado e a palmeira real ou pupunha picado e misture
Leve ao forno a 180 graus para gratinar e derreter o queijo.
Bom apetite!
